“Bienvenidos al Archivo Metropolitano de Historia de Quito”

sede del Cronista de la Ciudad

Quito y sus Historias

heladeria

La fama de los helados quiteños tiene amplia tradición, aunque parece que los más famosos principiaron en Ambato, donde ya en 1750 eran muy célebres, según lo cuenta el cronista jesuita Mario Cicala.
Las monjas conceptas hacían helados estupendos a principios del siglo XIX; fueron ellas las que enseñaron su técnica a Manuela Sáenz, niña expósita criada en esa casa desde 1795. Cuando vivía en Bogotá en 1828 los seguía haciendo e incluso ofreció alguno al sabio francés Boussingault, quien se quedó maravillado por su sabor.

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Construcción del Parque de la Plaza de la Independencia: 1907

En 1907, después de la colocación del monumento a los Próceres de la Independencia que se hiciera en 1906, se planteó la necesidad de dar continuidad a las obras mediante la instalación de un parque ornamental en torno a dicha estatua. A cargo de la planificación y construcción estuvo Francisco Durini, conocido arquitecto y escultor, creador de la misma estatua de la Independencia ubicada en la plaza. Por medio de un contrato celebrado el 8 de junio de 1907, Durini recibió 46.453 sucres para el desarrollo de la obra. A continuación se transcribe extractos de dicho contrato con las especificaciones que se llevarían a cabo en la construcción del parque:

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El Belén Quiteño

Entre los siglos XVII y XVIII, la ciudad de Quito adquirió prestigio gracias al talento de los artistas que dieron paso a la formación de la Escuela Quiteña, caracterizada por el desarrollo de un arte propio, plasmado en pinturas, esculturas, orfebrerías y otras expresiones manuales, que convirtieron a la ciudad en un centro de manufactura y comercialización de obras de arte.

La Escuela Quiteña tuvo, ante todo, motivos religiosos y creció, por tanto, junto a las iglesias y conventos. También nacieron allí los famosos “belenes”, muy apreciados en nuestros días precisamente en las iglesias y conventos del Centro Histórico de Quito, que han sido preservados a través del tiempo, por monjas y sacerdotes de distintas congregaciones religiosas.

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Los orígenes de las fiestas de Quito

Antes… no hubo fiestas !!!

Durante la época republicana, el 6 de diciembre no era festejado en Quito. No había baile, ni serenatas. La fecha pasaba inadvertida, era un día más en el calendario. En los colegios se la recordaba, como parte del calendario cívico.

Lo que si se festejaba era el 24 de Mayo y el 10 de Agosto, fechas relativas, respectivamente, a la Batalla del Pichincha (1822) que selló la independencia del país; y a la Revolución de Quito de 1809, con la que se inició el proceso independentista. Cada aniversario de la Batalla del Pichincha era motivo de desfile y existía la obligación de embanderar la ciudad, como de manera igual se procedía al conmemorar el Primer Grito de la Independencia.
La solemnidad y el civismo de estos festejos eran los predominantes.

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Comedores obreros municipales

En 1927 el Dr. Pablo Arturo Suárez, en calidad de Director General de Sanidad Pública, sugiere al Municipio la construcción de comedores públicos como “una obra social de protección de la alimentación barata y al mismo tiempo higiénica” de la población. Acogiendo esta sugerencia, el municipio inició, en 1927, la construcción de un comedor para obreros en la Avenida 24 de mayo. En dicha exposición Arturo Suárez planteó:

“En las calles que rodean el edificio del Mercado Sur, se localizan los vendedores de comida, y allá acuden los jornaleros especialmente, quienes, por un módico precio, toman una regular comida, suficiente bajo el punto de vista fisiológico. Establecer un comedor público con un piso lavable, techo protector, con mesas y lavabos para las manos y lavaderos para los utensilios de comida. Así se haría una obra social de protección de la alimentación barata y al mismo tiempo higiénica; así el control se volvería fácil y las prácticas de aseo se harían asequibles, lo que contribuiría a la implantación de costumbres higiénicas en la masa del pueblo. Este comedor, debería ser construido en un sitio apropiado de la Av. 24 de mayo, de donde ya van a ser retiradas las ventas de legumbres.”

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